料理と器

実は　げなげな市が終わって　家に帰ったら

留守番をしてくれてた

お爺さん（主人の父ﾃﾞｽ）がマスクをはめてて　調子が悪そう・・・


えらいこっちゃ！！

熱が３７．９度もあるらしい・・・


で　今日は　病院へ～～

今年88歳のおじいさんですが

普段は顔色もよく　どこも悪くない　健康な人なだけに

心配しましたがな。。。


熱も下がり　普通の風邪だったので　ホッとしました＾＾

それで

お爺さんが食べやすい食事を作りました。




げなげな市で売ってた　白菜菜（山東菜？）の間引き菜を

すっごく重宝している　まな板で　ザクザクと切ります。

このまな板は　葉がバラケて落ちないので便利です＾＾



油で炒めて・・・



熱湯をかけて油抜きした油揚げを入れて

出汁と薄口醤油で味付けしました。

綺麗な緑色を損なわない為に　薄口醤油を使いました＾＾

白だしで炊いてもおいしい～～



みっともない　不細工なおにぎり

ねぎ入り卵焼き~~



トマトと新玉ねぎのスープ

破竹の佃煮　これ　我ながら上手く炊けた＾＾；



お向かいのお家の方に頂いた

中華おこわ＾＾

すご~~い手間がいってて　おいしかったです。。


で

おじいさん　完食してくださいました～～＾＾

早く良くなってね！！